Día tras día, al despuntar el sol, los panaderos del Fornet observan un ritual que se repite desde 1927: amasar, fermentar y hornear siguiendo los principios que nos legó Rossend Milà Tutusaus.
Masas madre de más de 10 años creadas a partir de trigo, cebada o frutas. Largas fermentaciones de hasta 24 horas. Recetas personales con distintos cereales e ingredientes añadidos para cada una de nuestras más de 25 variedades de pan. Es la herencia de nuestro fundador. Que nos permite crear la que, probablemente, es una de las mejores gamas de pan que se pueden adquirir.
